2月4日上午,位于遂平縣國槐路與金山路交叉口的廣源生態豬肉直銷攤位前人頭攢動,市民們正在竟相購買"放心肉"。
據了解,這里的生態豬肉賣到30元一斤,這在遂平這個小縣城無疑是開天辟地的新鮮事,之所以豬肉能賣這么貴,靠的是全程生態喂養。這些生態豬一年四季吃的都是胡蘿 卜、玉米、麩皮、豆渣等發酵而成的無抗飼料,其生長過程沒有使用抗生素、違禁藥物和添加劑,從源頭上解決了食品安全問題。
據賣豬肉的老板介紹,當天準備的兩頭豬,不到3個小時便被搶購一空。這些生態豬肉觀感好、瘦肉率高,尤其是沒有其它生豬的肉腥味,煮熟后肉質細膩、口感勁道,甚至有牛羊肉的感覺,明顯和別的豬肉不一樣。一上市就受到了消費者的熱捧。
為了讓遂平人民春節期間能吃上放心豬肉,遂平廣源飼料公司負責人表示,他們直接和三個豬場簽訂了回收合同,自己直接面對市場公開銷售這種生態豬肉,基本上能滿足遂平放心豬肉消費群體的春節需要。
這是清燉生態豬肉、沒有使用任何大料,燉出來仍然湯鮮味美,沒有其它豬肉的那種腥臊味道