2025年春節將至，聚餐、旅游、購物等將迎來消費高峰。為營造安全放心的節日消費環境，確保全縣人民群眾飲食安全，遂平縣市場監督管理局溫馨提醒廣大消費者注意防范食品安全風險，樹立科學健康食品消費理念。

一、采購渠道要正規  標簽標識多查看

消費者購買食品時應選擇持有有效《食品經營許可證》規模大、信譽好、食品質量把關較嚴的商場或超市選購，仔細檢查食品的廠址、生產日期等信息標注，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質期限內。選購散裝食品時，應觀察用于盛放食品的容器外是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容，不選購無標簽標識、感觀性狀異常的散裝食品。選擇購買感官正常、新鮮的食品或食品原料。消費者切勿購買食用野生動物以及現宰現殺未經檢驗檢疫的禽畜肉類。

二、外出就餐要謹慎  適量點餐不浪費

節日期間外出就餐時，消費者要選擇具有《食品經營許可證》《河南省食品小經營店登記證》，內外環境及衛生條件好、食品安全風險低的餐飲服務單位就餐，不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在路邊露天無證飲食小攤點用餐。就餐時，消費者應仔細觀察食物是否變質、有異物，慎重選擇熟鹵菜、涼菜、冷食。聚餐提倡使用公筷公勺，不攀比消費，適量點餐、適量取食、餐后打包，踐行“光盤”行動，杜絕愛面子、講排場、鋪張浪費等現象，樹立健康、文明、節約新風尚。

三、家庭聚餐有講究  良好習慣要養成 

市民在家聚餐制作食品時，烹飪食品前，應洗凈雙手，保持廚具、餐飲具等器具清潔，并做到生熟分開。挑選新鮮、衛生的原材料，認真清洗并做到燒熟煮透。冷凍食品烹飪前應徹底解凍，以防食品加熱不透；涼菜要現做現吃。外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應先確認是否變質，已變質的食品要及時清理，未變質的食品要徹底加熱煮透后方可食用。多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。

四、網絡訂餐莫大意  安全衛生要注意

網絡訂餐時，要先查看商家證照信息和店鋪評價等信息，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間。收到餐食后，要觀察包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時食用，勿長時間存放。盡量不網購涼菜、生食等高風險食品。

消費者在餐飲單位就餐后，應保留好消費憑證，如發現餐飲服務單位存在食品安全違法違規線索，或者消費糾紛協商處理不成，請及時撥打12315進行投訴舉報。同時，縣市場監管部門將加強春節期間的食品安全檢查，消費者若發現食品安全、消費欺詐等違法行為，市場監管部門將第一時間核查處置，堅決維護廣大消費者飲食安全和消費權益。

恭祝全縣居民度過健康、祥和、歡樂、平安的新春佳節！