俗話講過了臘八就是年。的確，進入臘月，年味兒就一天天漸漸地濃了。

       蒸年饃是過年必不可少的一項任務，也是春節一項重要的傳統習俗。人們對新年的美好期盼和向往都寄托在年饃里。一般小年以后發年面，緊接著蒸年饃就開始了。

      年饃的種類那叫一個豐富，紅薯包甜滋滋的，豆包滿是豆子的濃香，大蒸饃白白胖胖，肉包咬一口滿嘴流油，菜包清爽可口，還有造型別致的棗花饃，有些家庭還會炸上些油條，讓這個年更加有滋有味。

       在村子里，老媽和秦妮嬸正忙活著準備蒸年饃的材料。老媽可是這方面的老手，她一邊熟練地揉著面，一邊指揮著：“秦妮啊，這面得再揉揉，軟硬度得剛剛好，不然蒸出來的饃可不好吃。”秦妮嬸笑著應和：“嫂子，你就放心吧，我都跟著你做了多少年了。”

      拴柱叔則在灶膛前燒火，他是個老實巴交的莊稼漢，燒火卻是一把好手。他把柴火一捆捆地往灶膛里塞，嘴里還嘟囔著：“這火啊，就得燒得旺旺的，像咱這日子，也得過得紅紅火火的。”那灶膛里的火噼里啪啦地響著，映得拴柱叔的臉紅紅的。

      成云叔負責蒸饃。他站在蒸籠前，像個威風凜凜的大將軍。他把揉好的面團一個個地放進蒸籠里，還不時地叮囑拴柱叔：“拴柱啊，火可不能斷了，這饃蒸到一半沒了火候，那可就前功盡棄了。”

       就在大家忙著蒸饃的時候，突然傳來一陣奇怪的聲音。“咕嚕咕嚕……”原來是拴柱叔的肚子在叫。拴柱叔不好意思地撓撓頭，說：“這忙了一上午，肚子都抗議了。”老媽笑著說：“你這老家伙，就知道吃。等饃蒸好了，有你吃的。”

      這時候，秦妮嬸突然大喊一聲：“哎呀，壞了！”大家都嚇了一跳，紛紛看向她。秦妮嬸指著面盆說：“我剛剛把鹽當成糖放進去了，這可咋整啊？”老媽皺了皺眉頭，然后一拍大腿說：“沒事，秦妮，咱們再重新和一團面就是了。這也算是個小插曲，等會兒講出去啊，準能把大伙逗樂。”

     于是，大家又開始重新忙活起來。拴柱叔打趣道：“秦妮啊，你這一折騰，咱們這饃可就更有故事了。”秦妮嬸白了他一眼說：“就你會說風涼話。”

       過了一會兒，蒸籠里開始冒出騰騰的熱氣，整個屋子都彌漫著饃的香氣。成云叔高興地說：“快了，快了，這饃馬上就蒸好了。”就在大家滿心期待的時候，突然聽到外面傳來一陣狗叫聲。原來是村里的大黃狗聞到了饃的香味，跑了過來。

      大黃狗在門口汪汪汪地叫著，拴柱叔走過去，想要把狗趕走。可是大黃狗就是不肯走，拴柱叔無奈地說：“這狗鼻子可真靈啊，這饃還沒出鍋呢，它就聞著味來了。”老媽笑著說：“這狗啊，也是想沾沾咱這過年的喜氣呢。”

      終于，蒸籠揭開了，一個個白白胖胖、香氣四溢的年饃呈現在大家眼前。棗花饃的造型特別好看，就像一朵朵盛開的花朵。大蒸饃又白又大，像一個個小枕頭。肉包和菜包的褶子也都整整齊齊的。

     老媽拿起一個紅薯包，咬了一口，然后豎起大拇指說：“嗯，好吃，這才是年的味道呢。”拴柱叔也迫不及待地拿了一個肉包，咬了一大口，結果燙得他直跳腳，嘴里還含糊不清地說：“香，太香了，就是有點燙嘴。”

      大家看著拴柱叔的狼狽樣，都哈哈大笑起來。秦妮嬸說：“你看你，急什么呀，這饃又不會跑了。”拴柱叔一邊用手扇著嘴，一邊說：“這不是太香了嘛，沒忍住。”

       就在大家品嘗著年饃的時候，成云叔突然說：“哎，咱們是不是還忘了點什么？”大家都愣住了，想了一會兒，老媽突然說：“哎呀，咱們還說要炸油條呢，這一忙起來，把這事兒都給忘了。”

    于是，大家又開始準備炸油條的材料。拴柱叔又重新去燒火，老媽和秦妮嬸則把面團切成小塊，搓成長條。成云叔把油倒進鍋里，等油熱了起來，就把搓好的面條放進鍋里。

  “滋滋滋……”油條在油鍋里迅速膨脹起來，變成了金黃色。拴柱叔一邊燒火一邊說：“這油條看著就好吃，炸油條可比蒸饃有意思多了。”老媽笑著說：“你就知道吃，這蒸饃和炸油條啊，各有各的樂趣。”

      不一會兒，油條也炸好了。大家把蒸饃和油條都放在一起，看著這些成果，心里滿是成就感。這時候，村里的其他鄰居也都聞著香味走了過來。

     “喲，你們家這年饃蒸得可真好啊，還有這油條，看著就饞人。”一個鄰居說道。老媽熱情地招呼大家：“來，都嘗嘗，今天這饃蒸得可不容易，還有個小插曲呢。”于是，老媽就把秦妮嬸把鹽當成糖放進去的事情說了出來，大家聽了都笑得前仰后合。

      在歡聲笑語中，江劉莊的年饃故事就這樣在村子里傳開了。這小小的年饃，不僅僅是一種食物，更是一種年味的象征，它承載著村民們對新年的美好期待，也記錄著大家在準備過年過程中的歡樂與溫馨。

      隨著太陽漸漸西斜，村莊里彌漫著年饃和油條的香氣，還夾雜著村民們的歡聲笑語。大家都知道，這個年，一定會過得熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的。

  作者簡介

 劉學，河南省駐馬店市遂平縣人，熱愛文字，喜與天章云錦相伴，清詞麗句為鄰。系河南省作家協會會員、駐馬店市作家協會會員、駐馬店市老新聞工作者協會會員、駐馬店市網絡文明聯合會會員、遂平縣融媒體中心特邀記者、遂平縣作家協會副主席、寧古塔作家網簽約作家。文章發表于《河南科技報》《河南經濟報》《河北工人報》《文學百花園》《天中晚報》《人生與伴侶》《當代文學家》《中國詩歌》《三角洲》《寧古塔作家》及網絡平臺，榮獲第三屆、第五屆“百花苑杯”全國征文大賽一等獎、2024年新傳媒時代年度文學獎及寧古塔作家網刊、紙刊全國年度文學獎大賽中，榮獲金獎等獎項。