2025年4月17日，遂平縣和興鎮大牛村添錦家庭農場，一茬茬嫩綠鮮嫩的豌豆尖生機盎然，正迎來采摘高峰。“小小”的豌豆尖，一頭連著農戶的錢袋子，一頭豐富著餐桌的菜籃子，成為當地春日里最亮眼的一抹生機。

眼下正值豌豆尖采摘旺季，一筐筐剛從地里采摘的豌豆尖被農戶們分揀、稱重、包裝后抬進冷庫內，經過冷鏈運輸發往廣州、深圳等城市，產品供不應求。 

據了解，豌豆尖采摘每天至少能解決近100余人的臨時就業，每人采摘一天可收入一百多元，在家門口打零工的方式，很受村民歡迎。

“我們在大牛村的豌豆尖種植基地有600余畝，可以采摘12到15批，我們第一批產量大概就是6萬斤以上，批發價格可以賣到8元左右，行情還是很可觀的。”大牛村村支書王雷說。 

近年來，和興鎮立足資源特色和發展潛力，引導和鼓勵群眾調整產業結構，通過輪作種植的方式，實現多種“一季”蔬菜，多獲“一季”收成，因地制宜發展豌豆尖、藏紅花、貓抓草、生姜、菜心等特色產業，有效提高田地的利用率，同時還帶動閑散勞動力參與就業，真正把“菜籃子”變成了群眾增收致富的“錢袋子”。

據悉，今年和興鎮種植豌豆尖600余畝，畝產2800斤左右，預計實現產值400余萬元。

記者：王美麗 胡曉航