? ? ? ? ?在近期朋友圈瘋狂轉發的視頻中，多以“黃瓜出事了，XXX速看！”為題，隨便點進去一條，都有幾千甚至上萬的閱讀量。

△微信朋友圈截圖

? ? ? ? ?視頻內容顯示，頭頂小黃花的黃瓜在肉菜市場和超市隨處可見。但這種老百姓口中“頂花帶刺”的黃瓜是否新鮮？為此，視頻報道組來到位于山東淄博張店的某菜農的黃瓜大棚，采訪問及菜農原本該“瓜熟蒂落”的黃瓜為何直到上市仍然“頭頂帶花”，視頻中的受訪人表示這是用激素蘸花的結果。原來，市場上賣相好的黃瓜靠的是激素這種“神奇藥水”。

? ? ? ? 視頻最后采訪了一位營養專家。該專家分析認為，黃瓜蘸花的生長激素等同于避孕藥，而吃了這樣的黃瓜會影響人正常生長發育。

山東張店農業部門：“神奇藥水”非避孕藥

? ? ? ? ?那這“神奇藥水”真的等同于避孕藥嗎？近日，山東淄博市張店區農業局、張店區蔬菜局聯合發布辟謠消息稱，日前，農業部門在對張店區9處蔬菜生產基地、173個蔬菜大棚進行檢查，并未發現網上所傳情況，經調查黃瓜生長的“神器藥水”系為植物生長調節劑，并非避孕藥。

△山東淄博張店新聞網截圖

? ? ? ? 消息稱，微信朋友圈瘋傳的視頻報道于2011年，視頻中所謂的“記者”、“專家”都沒有署名，也沒有能夠證明生產地點和具體生產操作的視頻鏡頭，視頻中所謂避孕藥實為植物生長調節劑，并非給黃瓜使用人類避孕藥，視頻中提到的硫酸鎂是含有鎂（Mg）硫(S)的雙優肥料，這兩種元素都是作物必需的微量元素，故該視頻的報道情況存在斷章取義和誤導之嫌。

農業專家：植物生長調節劑不等于避孕藥

? ? ? ? ?農業技術專家表示，“黃瓜涂抹避孕藥”的說法并沒有向權威專家、部門求證過，是謠言。因為植物生長調節劑是指用于調節植物生長、發育的一類物質，包括從調節細胞生長、分裂，到植物生根、發芽、開花、結實、成熟和脫落等一系列生命全過程。植物生長調節劑針對植物起作用，與動物避孕藥在結構、作用靶標和機理方面完全不同。

? ? ? ? ?根據我國《農藥管理條例》，植物生長調節劑是按照農藥來管理的。我國對植物生長調節劑登記要求十分嚴格，登記前需進行大量科學試驗，只有證明其具有對人和動物安全、對環境友好時方可批準登記。只要按照標簽使用說明書使用，都是安全的。

? ? ? ? ?農業技術專家表示，植物生長調節劑只對植物起作用，過量使用會引起植物的生長不正常，使果實畸形。植物生長調節劑對人和動物不產生作用，合規的植物生長調節劑在安全用量的情況下，是沒有問題的。

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黃瓜“頂花帶刺”，安全嗎？

黃瓜的花基本上是雌雄同株異花，偶爾也出現兩性花。“頂花帶刺”黃瓜屬于單性結實，是生物學固有特性，不存在安全隱患，可以吃。黃瓜果實為假果，可以不經過授粉、受精而結果，結出“頂花帶刺”的黃瓜。冬春季節生產的“頂花帶刺”黃瓜，部分是由于黃瓜自然單性結實產生的，也有個別是使用氯吡脲產生的黃瓜單性結實而出現的，并不是傳說的使用“避孕藥”所致。

“生鮮”會當家：如何挑選黃瓜？

雖然依照國家標準規定使用植物生長調節劑（大家說的激素），相對來說是安全的。但農作物的生長最好是遵循自然規律，強行“催熟”有悖自然規律，所以，要盡量選購“自然長成”的作物。

1、表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。

2、體型細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。

3、表皮豎紋突出，好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出，用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑，沒有什么豎紋的黃瓜不好吃。

4、顏色發綠、發黑，黃瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃，那些淺綠色的黃瓜不好吃。

5、個頭不要太大，太大的黃瓜并不好吃，相對來說個頭小的黃瓜比較好吃。