遂平縣市場監(jiān)督管理局

2025年“五一”假期食品安全消費警示

“五一”假期將至，外出游玩、聚餐活動增多。為有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，遂平縣市場監(jiān)督管理局提醒您科學(xué)飲食、安全消費，度過一個健康愉快的假期，特發(fā)布以下食品安全消費警示：

一、食品采購注意事項

采購食品時，應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場，仔細(xì)查看預(yù)包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。購買散裝食品時，要注意查看盛放容器是否清潔，是否有防塵、防蠅、防蟲等防護(hù)設(shè)施，避免購買“三無”食品、感官異常的食品和路邊攤販的食品。同時，選購時令果蔬要注意新鮮度，不購買變質(zhì)、腐爛的產(chǎn)品；購買肉類、水產(chǎn)品等生鮮食品，要查看檢疫合格證明，確保來源正規(guī)、安全。

二、外出就餐注意要點

外出就餐時優(yōu)先選擇證照齊全、衛(wèi)生條件良好的餐廳，避免在無證攤販或環(huán)境臟亂場所就餐；用餐前要注意檢查餐具是否清潔，食物是否燒熟煮透，避免食用生冷食物、野生動植物制品、未煮熟的四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品，切勿食用來歷不明的野菜、野果和野生蘑菇，以防食物中毒。倡導(dǎo)文明用餐，按需點餐，踐行“光盤行動”，提倡使用公筷公勺，養(yǎng)成科學(xué)健康、物盡其用、防止浪費的良好習(xí)慣。

三、網(wǎng)絡(luò)訂餐注意事項

選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要查看商家平臺公示的《食品經(jīng)營許可證》等資質(zhì)信息、菜品評價和送餐距離，盡量選擇距離較近、可“無接觸配送”的商家，并檢查食品包裝是否完好、餐食是否變質(zhì)。謹(jǐn)慎訂購涼拌菜、冷加工糕點等易變質(zhì)食品，收到餐品后及時食用，避免長時間存放。

四、家庭飲食安全注意事項

熟食、生鮮食品及用具要分開存放，避免交叉污染；肉類、禽類、水產(chǎn)品須徹底煮熟。隔夜飯菜冷藏后需高溫加熱，感官異常食品應(yīng)立即丟棄。冷藏食品要保持在0-4℃，冷凍食品保持在-18℃以下。

五、應(yīng)急處置與維權(quán)

留存消費憑證。妥善保存購物發(fā)票、訂單截圖、就餐憑證等，以便維權(quán)舉證；消費過程中如遇到食品安全問題或發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，可及時撥打12315投訴舉報熱線；就餐后若出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)立即前往正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，并保留好消費票據(jù)、病歷等相關(guān)證據(jù)，以便維權(quán)。

遂平縣市場監(jiān)管局將加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。祝廣大人民群眾度過一個安全、健康、愉快的“五一”假期！

遂平縣市場監(jiān)督管理局     

2025年4月27日